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Amsterdam
Une expérience totale de plaisir, gastronomie, boissons et divertissement, imaginée par l’entrepreneur créatif Hans Plesman.

Certains concepts hospitaliers existent simplement. D’autres tentent de rester debout. Mais The All Out Amsterdam ? Cela explose, vibre, respire et vit comme une explosion créative. Exactement comme l’a voulu son fondateur Hans Plesman.
Hans n’est pas un restaurateur standard. C’est un bâtisseur créatif d’expériences, connu pour l’expérience sociale The Upside Down, qui comprend parfaitement ce qui compte aujourd’hui dans l’hospitalité : pas seulement la nourriture, pas seulement les boissons, mais pure excitation.
The All Out est, au sens propre comme au figuré, placé sous la devise : « We don't stop playing because we grow old, we grow old because we stop playing. »
Des cabines karaoké privées, une piscine à boules disco, du social darts, du shuffleboard, du sjoelen pour adultes, un gigantesque bar ovale et des cocktails avec photos et textes imprimés dessus. Une expérience totale où chaque recoin mérite une photo Instagram.
Hans gère un lieu qui dégage une énergie non-stop. Cela signifie aussi des questions non-stop, des réservations non-stop et une communication non-stop. Dans un concept aussi orienté divertissement, une chose est absolument interdite : la lenteur.
C’est pourquoi Hans a choisi HorecaHub : pour soulager son équipe et rendre la communication client aussi énergique et fluide que l’expérience elle-même.
L’IA répond à la première ligne de questions – directe, précise, sans attente, dans le bon style, aussi en soirée et le week-end. Les clients ne voient pas la différence, sauf qu’ils sont servis plus vite. L’équipe, elle, la voit : calme, clarté, structure.
Hans et son équipe comprennent ce que beaucoup doivent encore découvrir : l’IA ne remplace pas les gens, elle les renforce. Elle évacue les questions répétitives et permet à l’équipe de se concentrer sur ce qui rend The All Out unique : le fun, le vibe, l’ambiance et l’attention personnelle.
Pour nous, l’IA n’est pas un robot froid. Elle est rapide, ludique, humaine et dans le même ton que notre marque, sans jamais freiner l’expérience.
Hans Plesman
Fondateur, The All Out Amsterdam