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    Storia cliente: Sebastian di Eetvilla Soest

    Storia cliente: come De Eetvilla Soest aiuta i propri ospiti più velocemente con HorecaHub grazie all’AI. Un ristorante di famiglia che rafforza il servizio con un’automazione intelligente e cordiale.

    Martin JurresMartin JurresCCO di HorecaHub.ai 16 Nov 2025 3 min leestijd
    Storia cliente: Sebastian di Eetvilla Soest

    16 novembre 2025 by

    HorecaHub

    Storia cliente: De Eetvilla Soest, ospitalità, spirito di famiglia e innovazione intelligente in uno

    Ci sono ristoranti che colpiscono per il loro menu.

    E ci sono ristoranti che colpiscono per il loro carattere.

    Il ristorante De Eetvilla a Soest appartiene a quest’ultima categoria.

    Chi entra nella splendida villa lo percepisce subito: questo è un luogo dove l’ospitalità non si recita, ma si vive.

    Un caldo ristorante di famiglia dove attenzione, atmosfera e autenticità sono davvero al centro, e dove ogni ospite si sente visto, che venga per un high tea, un pranzo abbondante, una cena o un aperitivo rilassato.

    E tutto questo, tra Amersfoort, Baarn e le Soesterduinen, in una posizione facilmente raggiungibile con ampio parcheggio gratuito proprio davanti alla porta.

    È il tipo di ristorante in cui non entri per caso, ma in cui torni sempre volentieri.

    Klantverhaal HorecaHub: familierestaurant De Eetvilla ontlast het team met slimme AI-klantenservice.

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    Un ristorante di famiglia al passo con i tempi

    De Eetvilla trasmette un’ospitalità classica, ma dietro le quinte si lavora in modo moderno e intelligente.

    È proprio questo che li rende un cliente HorecaHub così speciale.

    Dove alcuni ristoranti vedono la tecnologia come una “seccatura”, De Eetvilla la vede come un’opportunità per:

    • alleggerire il lavoro del team

    • aiutare gli ospiti più rapidamente

    • rendere i momenti di punta più gestibili

    • mantenere la qualità del servizio, anche quando il locale è pieno

    Hanno scelto il nostro strumento di AI per una ragione semplice ma importante:

    le domande quotidiane assorbono troppo tempo, e l’AI può occuparsene in modo intelligente e cordiale.

    Le loro parole lo riassumono perfettamente:

    “Che collaborazione fantastica! Un bellissimo prodotto in sviluppo e sul quale il mio feedback viene subito preso in considerazione. Lo strumento AI mi solleva dalle domande quotidiane e mi aspetto di trarne sempre più beneficio in futuro.”

    È esattamente la mentalità degli imprenditori che non guardano solo avanti, ma costruiscono attivamente un futuro solido.

    Perché De Eetvilla è un esempio così stimolante

    De Eetvilla non è un ristorante che utilizza la digitalizzazione per ridurre i costi o sostituire il personale.

    Usano l’AI per proteggere l’ospitalità.

    Quando un ospite chiama, manda un messaggio o fa una domanda tramite il sito, vuoi:

    • nessun tempo di attesa

    • nessun messaggio perso

    • nessuno stress al telefono

    • nessun compito duplicato per il team

    L’AI intercetta subito queste domande, in modo cordiale, veloce e con il tono giusto.

    Così il team può fare ciò che sa fare meglio: dedicare attenzione agli ospiti.

    È proprio questa combinazione, spirito di famiglia davanti e processi ben organizzati dietro le quinte, che rende De Eetvilla così forte.

    Qualità al tavolo e dietro le quinte

    De Eetvilla è aperta sette giorni su sette, sempre in movimento e sempre molto frequentata.

    Questo richiede un’organizzazione che funzioni senza intoppi.

    Grazie all’AI:

    • gli ospiti ricevono sempre assistenza

    • il team rimane più tranquillo

    • i processi restano chiari

    • e le domande non rimangono più senza risposta

    È la perfetta simbiosi tra persone e tecnologia, proprio come dovrebbe essere la ristorazione moderna.

    Una collaborazione che funziona per entrambe le parti

    Ciò che ammiriamo di De Eetvilla è la loro apertura.

    Non solo verso gli ospiti, ma anche verso di noi come partner.

    Pensano insieme a noi.

    Danno feedback sinceri.

    Hanno il coraggio di dire cosa può essere migliorato.

    E non vedono l’AI come un prodotto finito, ma come un percorso da fare insieme.

    Questo rende la collaborazione non solo di successo, ma anche estremamente piacevole.

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    Martin Jurres

    Martin Jurres

    CCO di HorecaHub.ai

    Spinto dall'innovazione e dall'ospitalità, Martin guida la crescita commerciale di HorecaHub.ai. Con esperienza in vendite, partnership e demo di prodotto, traduce la tecnologia IA in valore concreto per gli operatori del settore ristorativo. Il suo obiettivo: far funzionare ogni attività in modo più intelligente, con meno complicazioni e più profitti. In questo blog condivide insegnamenti pratici da centinaia di conversazioni con ristoranti, hotel e bar.

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