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KI für Restaurants: jede Gastanfrage beantwortet
KI für Restaurants ist Software, die die eingehende Gastkommunikation eigenständig bearbeitet: Telefonate, E-Mails und Nachrichten im Website-Chat. Der KI-Assistent nimmt Reservierungen entgegen, beantwortet Fragen zu Öffnungszeiten, Speisekarte, Allergenen, Parkmöglichkeiten und Gruppen und verarbeitet Änderungen oder Stornierungen. Was der Assistent nicht sicher weiß oder was eine Entscheidung des Hauses erfordert, geht mit dem vollständigen Gesprächsverlauf an eine Mitarbeiterin oder einen Mitarbeiter.
- Rund um die Uhr erreichbar
- Deutsch und fünf weitere Sprachen
- Ergänzt Ihre bestehenden Systeme
Ausgezeichnet mit Innovationszuschüssen & vertraut von
Drei Kanäle, ein Assistent
Ihre Gäste entscheiden, wie sie Kontakt aufnehmen. Der Assistent arbeitet auf allen drei Kanälen mit derselben Wissensdatenbank, damit die Antwort überall gleich ausfällt.
KI-Telefonie
Das Telefon wird während des Service, am Wochenende und nach Feierabend angenommen. Der Assistent versteht gesprochene Sprache, nimmt die Reservierung auf und fasst das Gespräch für Ihr Team zusammen.
Zur KI-TelefonieKI-E-Mail
Anfragen im Postfach werden gelesen, beantwortet und nachverfolgt. Gruppen- und Angebotsanfragen erhalten am selben Tag eine Antwort in Ihrer Tonalität.
Zur KI-E-MailKI-Chatbot
Der Chat auf Ihrer Website beantwortet Besucherfragen und führt Interessenten zur Reservierung, ohne dass jemand mitlesen muss.
Zum KI-ChatbotArbeitet neben Ihren bestehenden Systemen
HorecaHub ersetzt weder Ihr Reservierungssystem noch Ihre Kasse. Diese Systeme bleiben bestehen und weiterhin die Quelle Ihrer Buchungen und Umsätze. Der Assistent übernimmt die Kommunikation drumherum: Telefon, Postfach und Chat, die diese Systeme nicht abdecken.
- Formitable
- Resengo
- Zenchef
- TheFork
- Guestplan
- Lightspeed
- Untill
Diese Systeme nutzen unsere Kundinnen und Kunden, wie an anderer Stelle auf dieser Website genannt. Sie arbeiten mit einer anderen Lösung? Sprechen Sie uns an, wir prüfen gemeinsam, was möglich ist.
Was die KI übernimmt und was an Mitarbeitende geht
Pro Kanal legen wir die Grenze fest. Sie bestimmen sie, der Assistent hält sich daran.
| Kanal | Von der KI bearbeitet | An Mitarbeitende übergeben | Wann |
|---|---|---|---|
| Telefon | Reservierungen, Änderungen, Stornierungen, Öffnungszeiten, Anfahrt und Parken, Allergenfragen | Beschwerden, Gruppen oberhalb Ihrer Grenze, Sonderwünsche, Presse und Lieferanten | Während der Öffnungszeiten direkt weitergeleitet, sonst als Rückrufnotiz mit Zusammenfassung |
| Standardfragen, Bestätigungen, Verfügbarkeiten, Speisekarte und Ernährungswünsche, Nachfassen | Angebote und Arrangements, Kooperationen, Rechnungs- und Zahlungsfragen | Als Entwurf im Postfach, bereit zur Prüfung und zum Versand | |
| Web-Chat | Besucherfragen, Weiterleitung zur passenden Seite, Reservierungsabsicht umsetzen | Gespräche, in denen der Gast einen Menschen wünscht oder keine verlässliche Antwort vorliegt | Live-Übernahme während der Öffnungszeiten, sonst Nachverfolgung per E-Mail |
KI in der Gastronomie nach Betriebsart
Die eingehenden Fragen unterscheiden sich je nach Betrieb, die Einrichtung entsprechend auch.
Hotels
Rezeption außerhalb der Bürozeiten, Late Check-in, Fragen zu Zimmern und Frühstück.
Cafés und Kaffeebars
Kurze Fragen zu Öffnungszeiten, Terrasse, Gruppen und Abholung.
Restaurantketten
Eine Wissensbasis mit abweichenden Zeiten und Karten je Standort.
Freizeit
Saisonspitzen, Tickets, Arrangements und Fragen zu Einrichtungen.
Eventlocations
Anfragen zu Räumen, Catering und Firmenfeiern mit Nachverfolgung.
Häufige Fragen zu KI in der Gastronomie
- Was kostet KI für ein Restaurant?
- Die Kosten hängen davon ab, wie viele Kanäle Sie aktivieren und wie viele Standorte Sie betreiben. Die aktuellen Konditionen finden Sie auf der Preisseite. Einen Preis pro Gespräch, den Sie vorab schätzen müssten, gibt es nicht.
- Ersetzt KI mein Personal?
- Nein. Der Assistent übernimmt wiederkehrende Kommunikation: das Telefon während des Service, die Standard-E-Mail, den Chat auf der Website. Gespräche, die Urteilsvermögen oder Gastfreundschaft erfordern, gehen mit vollem Kontext an Ihr Team.
- Spricht der Assistent Deutsch?
- Ja. Er führt Gespräche auf Deutsch sowie auf Niederländisch, Englisch, Französisch, Spanisch und Italienisch und antwortet in der Sprache, in der der Gast beginnt.
- Lässt sich das mit meinem Reservierungssystem verbinden?
- HorecaHub ist darauf ausgelegt, neben bestehenden Systemen zu laufen, statt sie abzulösen. Unsere Kundinnen und Kunden arbeiten unter anderem mit Formitable, Resengo, Zenchef, TheFork, Guestplan, Lightspeed und Untill. Für Ihr System klären wir vorab, was möglich ist.
- Wie lange dauert die Einrichtung?
- Die Einrichtung beginnt mit der Wissensdatenbank: Öffnungszeiten, Karte, Hausregeln und häufige Fragen. Danach testen Sie den Assistenten selbst, bevor er live geht. Den Zeitrahmen stimmen wir im Erstgespräch ab.
- Was ist ein KI-Assistent für ein Restaurant genau?
- Kein separates Chatfenster, sondern ein Assistent, der Telefon, E-Mail und Web-Chat aus derselben Wissensbasis bedient. Der Gast erhält unabhängig vom Kanal dieselbe Auskunft.
- Was passiert, wenn die KI die Antwort nicht kennt?
- Sie erfindet nichts. Der Assistent kündigt an, nachzufragen, und übergibt das Gespräch mit Zusammenfassung an Ihr Team. Sie legen vorab fest, welche Themen immer an Menschen gehen.
- Lohnt sich das auch für einen einzelnen Betrieb?
- Ja. Die Einrichtung ist identisch, nur die Anzahl der Wissensdatenbanken unterscheidet sich. Bei mehreren Standorten arbeiten Sie mit einer gemeinsamen Basis plus Standortdaten.
Was unsere Kunden sagen
Remco & Sigrid
Restaurant Abel
"Grossartiges System! Es nimmt unserem Verkaufs- und Reservierungsteam unglaublich viel Arbeit ab, indem es Erstanfragen beantwortet und nachhakt, sodass wir in der zweiten Stufe sofort wissen, worum es bei einer Anfrage geht und die Informationen parat haben."
KI für Ihren Betrieb ausprobieren
Erzählen Sie uns, wie die Kommunikation heute läuft. Wir zeigen, was der Assistent mit Ihren Anrufen, E-Mails und Chats täte.